A Glutamina é o aminoácido não-essencial mais abundante no corpo humano, compreende mais de 60% dos aminoácidos livres disponíveis no músculo esquelético e 20% do total dos aminoácidos circulantes. Desempenha um papel fundamental no metabolismo protéico e no anti-catabolismo, ajudando o corpo a se proteger contra as perdas excessivas de tecido muscular. Destina-se à nutrição oral ou enteral.
Esse aminoácido (glutamina) pode ser encontrado principalmente no sangue e músculos. A Glutamina tem uma estrutura única consistindo em 19% de nitrogênio que o torna o transportador primário de nitrogênio para a célula do músculo. É responsável por 35% do nitrogênio que chega às células de músculo onde é sintetizado para crescimento.
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